Uma vez me disseram que o feijão e o arroz só se encontram de passagem, depois de abandonar a embalagem, embora sejam a perfeita combinação.
Eu entendi que, como um prato saudável que é, não haveria problema se quando se encontrassem, mesmo que pouco, fizessem efeito sobre um determinado organismo até então uno.
Os pratos vieram e provaram o contrário. Feijão e arroz não servem se forem pra ser consumidos separadamente na maior parte do tempo. Todo dia é a necessidade do prato. Daí a anemia causada pela falta, culminando na morte.
E eu nem sou nutricionista pra saber. Sou doutora da alma, do amor.